AP Stylebook: Ünnepi étkezési kiadás

Kedden, amikor valószínűleg kint szavazott vagy tudósított a szavazásról, az Associated Press stílusos csevegést folytatott a Twitteren, és az ételekről volt szó. Az AP élelmiszer-szerkesztője, J. M. Hirsch csatlakozott a chathez, ami hasznos volt mind az újságírás, mind az ünnepevők szempontjából. Hozzáadtam néhány AP ünnepi recepthez linket is, melyeket ennek köszönhetően találtam Hirsch Twitter hírfolyama .

Üdvözöljük nálunk #APStyleChat az ételek stílusáról J. M. Hirsch AP élelmiszerszerkesztővel. Kérdéseit küldje el nekünk.

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Kezdjük az ivással:

Ne keveredjen össze a koktélokkal. A legtöbb kisbetűs – véres mary, régimódi, mojito –, de van, amelyik nagy – Negroni. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Egynél többet visszaütni? Hozd a véres maryt, mojitót, negronit, martinit.

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Csak a francia Champagne régióból származó pezsgő a Champagne. Ha máshol készítik, hívják pezsgőnek. #APStyleChat #galenír

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Ez forró kakaó vagy forró csokoládé? Attól függ. A kakaó kakaóporból készül. A csokoládé olvasztott csokoládéból készül. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

És most az oldalakról:

Van kenyered? Maradjon csak egy szó – kenyérdoboz, zsemlemorzsa, zsemleruda, kukoricakenyér. De nem kenyérpuding. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

A töltelék általánossá vált a Törökország napi oldalán. De technikailag csak töltelék, ha töltve. Az oldalán főtt az öntet. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Itt vannak az ötletek “10 friss módszer az orvosi töltelékkeverékhez” az AP-tól, Alison Ladmantől.

Tekercset sütni hálaadáskor? A legtöbbünknek lesz parkerhouse-dobása – egy szó, nincs sapka. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Michele Kayal, az AP munkatársa írt egy praktikus darabot – Mit lehet és mit nem lehet előre elkészíteni.

Arra az esetre, ha meg sem próbálnád:

Az IHOP csupa nagybetűs az International House of Palakes. #APStyleChat @JoeHadsall

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

És arra az esetre, ha tényleg megpróbálnád:

Helyben étkezik ezen a hálaadáskor? Kóstolja meg a termelői piacon vásárolt, a gazdaságtól az asztalig tartó étkezést. És ne felejts el egy tanyasi sajtot sem. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

A következetesség érdekében az AP-receptek mostantól kóser sót használnak a mennyiség megadásakor. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Ebben a kóser sóra lesz szüksége krémes burgonyapüré recept Sara Moultontól. És hűha ezeknek sütőtök pite cannoliba és barbecue-dörzsölt pulyka receptek a Ladmantől.

Most néhány háztartási megjegyzés:

Kibéleled a tepsit a sütikhez? Próbálja ki a konyhai pergamentet sütőpapír helyett. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

És ez viaszpapír, nem viaszpapír. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Az AP stílus azt jelenti, hogy fólia, nem alufólia vagy ónfólia, csak fólia. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Szereti a nagyszerű ételeket? Nem vagy ínyenc, ez egy falánk. De lehet, hogy ínyenc vagy. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

A britek koriandernek hívják, de az Egyesült Államokban koriandernek (és ezeken a részeken a koriander a koriander növény magja). #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Lassú tűzhely szezonba lépünk. De ne hívja Crock Pot-nak, hacsak nem rendelkezik az adott márkával. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

A mandolin egy hangszer. A mandolin egy szeletelő (amit a helyesírás-ellenőrző utál). #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

És ez a tweet mindenkit megnyer.

A spatchcocking nem hangzik jól. ez azt jelenti, hogy ki kell vágni a baromfi gerincét, hogy a madár lelapuljon és felgyorsuljon a főzés. #APStyleChat

— AP Stylebook (@APStylebook) 2014. november 4

Ha egyszerűen nem tudod rávenni magad a spatchcockra, itt van egy AP recept Hálaadás padlizsán réteg és A húst nem fogod kihagyni, vegetáriánus szósz Ladmantől. Kedd este arról írtam, mit ettek az újságírók, miközben tudósítottak a választásokról. Amennyire meg tudtam állapítani, nem volt sütőtökös pite cannolis, de sok közülük jobban sikerült, mint a szerkesztőségi pizza.

A Macy’s Thanksgiving Day Parade léggömbje, Tom Turkey belép a New York-i Columbus Circle-be, 2003. november 27-én, csütörtökön. (AP Photo/John Marshall Mantel)