A korábbi „Top Chef” versenyző, Howie Kleinberg 46 évesen elhunyt

Több mint 15 éve, Top Boss igazán emlékezetes ételpillanatokat szolgál fel Amerika legjobb, hamarosan felfedezett kulináris kézművesei közül. És bár biztosan akadt néhány kihagyás (például sertésízű fagylalt), ezekre a slágerekre emlékszünk leginkább.

A 3. évadban Miami séf Howie Kleinberg a barbecue királyának bizonyult. Sajnos a közelmúltban jelentették, hogy 46 éves korában elhunyt. Íme, mit tudunk a halálának okáról.

Mi volt Howie Kleinberg halálának oka?

Egy interjúban a Miami Herald , Howie anyja, Susan megerősítette, hogy fia szívrohamban halt meg Azt gyanítja, hogy Howie a főzés iránti szenvedélyét néhai apjától, Wallytól örökölhette, aki szintén szívrohamot kapott (34 évesen). Wally meghalt, amikor Howie mindössze 6 éves volt, de korábban egy hot dog céget alapított, amely hozzájárulhatott fia minden hús iránti szeretetéhez.

Forrás: Instagram/@chefhowardk

Howie Kleinberg séf New Orleansban

Véletlenül a kórház, ahol Howie született, később a Johnson & Wales Egyetem lett, ahol Howie kulináris iskolába járt. – Ez nem egy teljes kör? – mutatott rá az anyja a Miami Herald .

Howie a Miami belvárosában található Hotel Intercontinental konyhájában vágta a fogát, amelyet Lee Schrageren, a South Beach Wine & Food Festival alapítóján keresztül kapott. Lee barátságban volt Howie anyjával, de nyilvánvaló volt, hogy Howie tehetségére szükség van a konyhában. Valójában Howie ételérzéke arra késztette Terry Zarikiant, a South Beach ételfesztivál kulináris igazgatóját, hogy ajánlja őt Top Boss .

Annak ellenére, hogy a 12. héten kiesett, Howie olyan ételekkel nyűgözte le a bírókat, mint a párolt sertéslapocka yucca savanyú narancssárga mojoval. Volt még egy nagyon pimasz eszmecsere Howie és Anthony Bourdain akkori bíró között . Miután megfenyítették Bourdain Howie emlékeztette rá, hogy az egyik saját könyvében Bourdain nagyra értékelte az ecuadori szakácsokat, akik csak akkor adják a vendégeknek az ételt, ha az megfelelően elkészült, függetlenül attól, hogy mennyi ideig tartott.

Bourdain válasza a klasszikus Bourdain volt: 'Te béna fia' - mondta nevetve. Úgy tűnik, ez is a klasszikus Howie volt.

Howie Kleinberg még séfként dolgozott, amikor elhunyt.

Szerint a Miami New Times , Howie éppen most fogadta el a miami Peacock Garden Resto Bar + Grill vezető séfjének állását. A tulajdonosokat mélyen felzaklatta Howie idő előtti elhunyta. 'Mi, a Peacock Gardenben szomorúak vagyunk Howie Kleinberg séf halála miatt. Howie megbecsült tagja volt csapatunknak, és legmélyebb együttérzésünket fejezzük ki a családjának' - mondták el az üzletnek.

Howie-t anyja, Susan Kleinberg Ratner, mostohaapja, Ken Ratner, húga, Amy Wildstein és három gyermeke, valamint kutyája, Skye hagyta túl. Széles körben ismert volt, hogy Howie talán jobban szerette a kutyáit, mint a főzést, ezért a család „adományokat buzdít a séf nevében és emlékére a miami székhelyű kutyás nonprofit szervezetnek. Bullies-N-Beyond Rescue (PayPal-on keresztül a bulliesnbeyond@gmail.com címen) vagy a címre Dél-Florida etetése .