Suu M. Khin tiszteleg a nagymamája és a burmai kultúra előtt a „MasterChef: Legends” című műsorban (EXCLUSIVE CLIP)

2021. augusztus 17., közzétéve 15:00 ET

A legújabb iteráció egyik kiemelkedő versenyzője MasterChef: Legendák kétségtelenül Séf Suu M. Khin , burmai születésű, aki a világ színpadára hozza kultúrájának konyháját. A hatalmas Instagram -követésen keresztül, és most a főzőshow fő helyén, Suu abban a helyzetben van, hogy egy teljesen új embercsoportot tanít meg hazája leghíresebb ételeiről.

Bár szorgalmasan dolgozik a burmai kultúra megőrzésén a konyhán keresztül, Suu is főz egy szívének közeli és kedves személy: a nagymamája tiszteletére. Tehát ki is valójában Suu nagymamája, mi volt a szakács útja a kulináris sztárság felé, és hogyan tervezi elhozni Burma egyedi receptjeit azoknak, akik máskülönben talán soha nem voltak kitéve nekik? Itt egy bontás.

Suu M. Khin nagymamája nagy hatással volt a szakács karrierjére.

Suu legnagyobb befolyása a szakács karrier folytatására nagymamájától származott, aki, úgy tűnik, megtanította őt főzni; Instagram-életrajzában „nagymama által képzett házi szakácsként” írja le magát, ami azt sugallja, hogy kulináris szakértelme abból a tanulságból származik, amelyet nagyanyja tanított neki egész életében.

A vele készített interjú szerint Houstoni utazás , Suu elmagyarázta, hogy nagymamája a „folyó delta régiójából” származik, és mint ilyen, a tenger gyümölcseit bevitte receptekbe és étrendjébe.

Miután Suu három évig dolgozott és tanulmányokat folytatott az Egyesült Államokban, 2015 -ben visszatért Burmába. Felidézi azt a pillanatot, amikor úgy érezte, hogy családi receptjeinek megőrzése volt az igazi hivatása, mindezt nagymamájának köszönhetően. - Nagymamám immár kilencedszer mesélte el a legendát a Bachelor's chicken curry nevű étel mögött - magyarázta Suu.

Ez inspirálta őt, hogy elkezdje az élelmiszerblogot, @burmalicious_by_suu . Nagymamája történetéről ezt mondta: 'Ez a recept lett a legelső bejegyzésem a honlapon és az Instagramon.'

Főzésének ereje nagymértékben a mélyen gyökerező kulturális kapcsolatokban rejlik: 'A receptek egyedisége tükrözi a családomon átívelő bonyolult sokszínűséget'-magyarázta a jelenlegi texasi lakos az interjú során. 'A nagyszüleim életútjainak gyökereit is megtalálja, akik mindannyian Burma különböző etnikai csoportjaiból és régióiból származnak.'

Egy exkluzív klipben Elterelni a figyelmet legutóbbi megjelenéséről MasterChef: Legendák , Suu nagyanyja befolyását közvetlenül előtérbe hozza, desszert tiszteletadás formájában. A séf kókusz és vaníliás panna cotta feldolgozást mutatott be, amelyet passiógyümölcs -coulis és egy vagyoni süti töltött, ami a bírók dicsérő megjegyzéseit vonta le.

„[A nagymamám] tett azzá, aki ma vagyok; 6 vagy 7 éves korom óta belém oltotta a főzés iránti szeretetet - mondta Suu Gordon Ramsay , elmagyarázva, hogy a nagymamája valójában 100 éves.

„Azért tartottam a fejemben, amikor ezt készítettem, mert már nem eszik szilárd ételeket, ezért ezt ő is élvezni fogja” - tette hozzá érzelmi leírásához.

A szív és a lélek, amibe öntötte, egyértelműen átragyogott, és a bírák mindegyike alaposan megdicsérte az ételt.

Miközben világos, hogy a MasterChef: Legendák A bírók nagy rajongói Suu desszertjének, csak az idő fogja megmutatni, hogy mennyire állja meg a helyét a többi versenyzővel, valamint saját egyedi ételeikkel és a hozzájuk tartozó háttértörténettel.

Nézze meg a (z) új epizódjait MasterChef: Legendák adás szerdán este 8 órakor. EST a Foxon.